प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने और आंतों के स्वास्थ्य में सुधार के लिए उच्च दक्षता वाली खमीर कोशिका दीवार प्राकृतिक पूरक

खमीर कोशिका दीवार का परिचय

खमीर कोशिका की दीवार तरल शुद्ध संस्कृति किण्वन के माध्यम से बियर की खमीर से उत्पन्न होती है, इसके बाद ऑटोलिसिस, एंजाइम-कैटालाइज्ड हाइड्रोलिसिस, पृथक्करण और स्प्रे सुखाने से होती है।

उत्पाद की संरचना

मुख्य अनुप्रयोग क्षेत्र

कृषि लाभ

1. पौधों की प्रतिरक्षा सक्रियता और रोग प्रतिरोध

   • β-ग्लूकेन: पौधे की जन्मजात प्रतिरक्षा प्रणाली को सक्रिय करता है (उदाहरण के लिए, पीआर प्रोटीन और पौधे के डिफेन्सिन को प्रेरित करता है), कवक रोगों (उदाहरण के लिए, चावल विस्फोट) और जीवाणु रोगों (उदाहरण के लिए, जीवाणु विल्ट) के प्रतिरोध को बढ़ाता है।
     अनुप्रयोग उदाहरण: खमीर कोशिका दीवार के अर्क (०.१% एकाग्रता) का पत्तेदार छिड़काव टमाटर में ग्रे मोल्ड रोग की घटना को ३०-५०% तक कम कर सकता है।

2. मिट्टी में सुधार और सूक्ष्मजीव विनियमन

   • मन्ना ओलिगोसाकारिड (एमओएस): लाभकारी मिट्टी के बैक्टीरिया (जैसे नाइट्रोजन-फिक्सिंग बैक्टीरिया, एक्टिनोमाइसेट्स) के प्रसार को बढ़ावा देने और रोगजनक बैक्टीरिया (जैसे, फ्यूसरियम) को रोकने के लिए प्रीबायोटिक्स के रूप में कार्य करते हैं।
   • मिट्टी की मरम्मत: भारी धातुओं (जैसे कैडमियम, सीसा) को अवशोषित करता है, जिससे पौधों का अवशोषण कम होता है और कृषि उत्पादों की सुरक्षा बढ़ जाती है।

3. फसलों की वृद्धि को बढ़ावा देता है
   जड़ों के विकास को उत्तेजित करता है और पोषक तत्वों के अवशोषण की दक्षता में वृद्धि करता है (नाइट्रोजन और फास्फोरस उपयोग में 15%-20% की वृद्धि होती है) ।
   उदाहरण: चावल के रोपाई के सब्सट्रेट में 1% खमीर कोशिका दीवार जोड़ने से टिलर की संख्या 10%-15% बढ़ जाती है।

जलपालन के लाभ

1. रोग प्रतिरोधक क्षमता और तनाव प्रतिरोधक क्षमता

   • β-ग्लूकेन: मछली और झींगा में मैक्रोफेज और पूरक प्रणाली को सक्रिय करता है, वायरल (जैसे, डब्ल्यूएसएसवी) और जीवाणु (जैसे, विब्रियोस) संक्रमण के प्रतिरोध में सुधार करता है।
     प्रयोगात्मक डेटा: प्रशांत श्वेत झींगा के फ़ीड में 0.2% खमीर कोशिका दीवार जोड़ने से जीवित रहने की दर 20% बढ़ जाती है और फ़ीड रूपांतरण अनुपात (FCR) 0 तक कम हो जाता है।3.

2. आंतों का स्वास्थ्य और पाचन तंत्र

   • एमओएस: आंत में रोगजनक बैक्टीरिया (जैसे, एरोमोनास) के आसंजन को रोकने के लिए प्रतिस्पर्धा करता है, लाभकारी लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया के उपनिवेश को बढ़ावा देता है।
   • एंजाइम गतिविधि में वृद्धि: पाचन एंजाइमों (प्रोटेज़, एमिलाज़) के स्राव को उत्तेजित करता है, जिससे फ़ीड रूपांतरण दर में सुधार होता है।

3. जल गुणवत्ता विनियमन और विषाक्तता निवारण
   पानी में अमोनिया नाइट्रोजन और नाइट्राइट्स को अवशोषित करता है, जिससे पानी के परिवर्तन की आवृत्ति कम होती है।
   जब प्रोबायोटिक्स के साथ प्रयोग किया जाता है, तो यह नीले-हरे शैवाल के प्रकोप के जोखिम को कम कर सकता है।

फ़ीड लाभ

1. एंटीबायोटिक्स के प्राकृतिक विकल्प

   • एमओएस: ई. कोलाई और साल्मोनेला के आसंजन को रोकता है, जिससे सुअरों में दस्त की दर 40%-60% तक कम हो जाती है।
   • β-ग्लूकेन: आंतों की प्रतिरक्षा बाधा को बढ़ाता है, दूध की गायों में गर्मी के तनाव के कारण दूध उत्पादन में कमी को कम करता है।

2. बढ़ते प्रदर्शन और मांस की गुणवत्ता में सुधार

   • ब्रोइलर: 0.1% खमीर कोशिका दीवार को फ़ीड में जोड़ने से दैनिक वजन में 5%-8% की वृद्धि होती है और मांसपेशियों में असंतृप्त फैटी एसिड का अनुपात बढ़ जाता है।
   • परत वाली मुर्गियां: अंडे के छिलके की ताकत बढ़ाता है, टूटने की दर को कम करता है और अंडे के शहद में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को 10%-15% तक कम करता है।

3. पर्यावरण प्रदूषण में कमी
   आंत सूक्ष्मजीवों के संतुलन को नियंत्रित करता है, खाद से अमोनिया (30%) और हाइड्रोजन सल्फाइड उत्सर्जन को कम करता है।
   उदाहरण: सूअरों के खेतों में खमीर कोशिका दीवार योजक का उपयोग करने से खाद के उपचार की लागत में 20% की कमी आती है।

सावधानियां

1. अनुशंसित उपयोग:

   • कृषि पत्तेदार छिड़कावः 0.05%-0.2%
   • मछली पालन के लिए फ़ीडः 0.1%-0.3%
   • पशुधन के लिए फ़ीडः 0.05%-0.15% (अत्यधिक मात्रा में फ़ीड का सेवन बाधित हो सकता है) ।

2. संगतता और तालमेल:

   • बेहतर परिणामों के लिए लाभकारी बैक्टीरिया (जैसे, बैसिलस सब्टिलिस) और एसिडिफायर के साथ प्रयोग करें।
   • मजबूत ऑक्सीकरण (जैसे, पोटेशियम परमैंगनेट) या व्यापक स्पेक्ट्रम एंटीबायोटिक्स के साथ एक साथ उपयोग से बचें।