शर्करा के गन्ने के शहद का परिचय

शर्करा के रस से शर्करा निकालने की प्रक्रिया के बाद बचे हुए घने तरल पदार्थ को शर्करा के रस के रस के रूप में भी जाना जाता है। इसे हीटिंग सहित कई प्रक्रियाओं के माध्यम से निर्मित किया जाता है,निष्क्रियतायह आमतौर पर "सिरप" के रूप में जाना जाता है और एक तरल ऊर्जा स्रोत के रूप में कार्य करता है।

उत्पाद की संरचना

मुख्य अनुप्रयोग

कृषि उपयोग

1. मिट्टी में सुधार और उर्वरता में वृद्धि

   • सूक्ष्मजीव सक्रियकर्ता: मीठा कार्बन स्रोत (उच्च सीःएन अनुपात) के रूप में कार्य करता है, मिट्टी के सूक्ष्मजीवों के प्रसार को उत्तेजित करता है, कार्बनिक पदार्थ के अपघटन को तेज करता है,और नाइट्रोजन और फास्फोरस जैसे पोषक तत्वों को मुक्त करता है (कंपोस्ट में 5% शहद जोड़ने से किण्वन का समय 30% कम हो सकता है).
   • मिट्टी संरचना अनुकूलन: चिपचिपा शहद रेत मिट्टी के कणों को बांध सकता है, पानी और पोषक तत्वों के प्रतिधारण को बढ़ाता है (रेत मिट्टी में पानी की प्रतिधारण 15%-20% बढ़ जाती है) ।
   • पत्तेदार उर्वरक बढ़ाने वाला: जब पत्तियों के छिड़काव के लिए समुद्री शैवाल के अर्क और ट्रेस तत्वों के साथ मिलाया जाता है, तो शर्करा में शर्करा स्टोमाटल खोलने को बढ़ावा देती है, पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाती है (जैसे,अंगूरों के रंग परिवर्तन की अवधि के दौरान छिड़काव करने से शर्करा की मात्रा 1 प्रतिशत बढ़ सकती है।.5-2.0 ब्रिक्स) ।
   • जैव कीटनाशक वाहक: ट्राइकोडर्म या बैसिलस सब्टिलिस के किण्वन के लिए उपयोग किया जाता है, शहद माइक्रोबियल एजेंटों के लिए पोषक तत्व माध्यम प्रदान करता है, सक्रिय सूक्ष्मजीवों (जैसे,मिट्टी से होने वाली बीमारियों के नियंत्रण के लिए जैविक एजेंटों की प्रभावशीलता में 50% की वृद्धि).

2. आवेदन के तरीके (संदर्भ)

   • खाद की किण्वन: खाद सामग्री के वजन के आधार पर ३-५% गुड़ मिलाएं, पानी के साथ मिलाएं और समान रूप से छिड़कें।
   • ड्रिप सिंचाई उर्वरक: तरल उर्वरकों के साथ संयोजन में एक एकड़ में 5-10 किलोग्राम का उपयोग करके 50-100 बार पतला करें।
   • पत्तेदार स्प्रे: फूल और फल गिरने से रोकने के लिए 200-300 बार पतला करें और बोरॉन उर्वरक के साथ मिलाएं।

जलीय कृषि के उपयोग

1. जल गुणवत्ता विनियमन और पारिस्थितिक संतुलन

   • सी/एन अनुपात समायोजन: कार्बन स्रोत के रूप में, शहद हेटरोट्रॉफिक बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देता है, अमोनिया और नाइट्राइट को नष्ट करता है (गैंब तालाबों में, सी/एन अनुपात को 15:1 तक बढ़ाते हुए अमोनिया को 50% तक कम किया जा सकता है) ।
   • शैवाल नियंत्रण: नीले-हरे शैवाल की अत्यधिक वृद्धि को रोकता है जबकि डायटॉम्स और हरे शैवाल को बढ़ावा देता है, पानी की पारदर्शिता को स्थिर करता है।

2. फ़ीड दक्षता

   • आकर्षक: शहद की मिठास मछली और झींगा को आकर्षित करती है, जिससे फ़ीड का उपयोग बढ़ जाता है (कार्प फ़ीड में 2% शहद जोड़ने से खपत 15% बढ़ सकती है) ।
   • प्रोबायोटिक वाहक: ईएम बैक्टीरिया या बैसिलस को किण्वित करने के लिए प्रयोग किया जाता है, छिड़काव से पानी में लाभकारी बैक्टीरिया की गतिविधि बढ़ जाती है।

3. तनाव प्रतिरोध और प्रतिरक्षा

   • शहद में मौजूद बी विटामिन और खनिज मछली और झींगा में मल्टी के दौरान तनाव को कम कर सकते हैं, जिससे मृत्यु दर कम हो जाती है (प्रशांत सफेद झींगा की जीवित रहने की दर 8%-10% बढ़ जाती है) ।

4. आवेदन के तरीके (संदर्भ)

   • जल छिड़काव: प्रति एकड़ पानी (1 मीटर गहराई) पर 2-3 किलोग्राम शहद का प्रयोग करें, इसे भंग करें और प्रोबायोटिक्स के साथ मिलाएं, इसे साप्ताहिक रूप से लागू करें।
   • फ़ीड जोड़ना: फ़ूड में वजन के हिसाब से 1%-3% मील का रस मिलाएं, गोली के रूप में या फ़ूड के लिए सीधे मिलाएं।
   • जैव-फ्लोक की खेती: प्रारंभ में 10-15 के C/N अनुपात को बनाए रखने के लिए 5-10 ppm मेलास जोड़ें:1.

फ़ीड उपयोग

1. पोषण मूल्य में वृद्धि

   • ऊर्जा पूरक: मेलास में 45%-60% सुक्रोज होता है, जो तेजी से चयापचय ऊर्जा प्रदान करता है और गर्मी तनाव को कम करता है (दूध वाली गायों के आहार में 3% मेलास जोड़ने से दूध उत्पादन 5%-8% बढ़ सकता है) ।
   • स्वाद में सुधार: मिठास से फ़ूड का सेवन बढ़ता है, जो विशेष रूप से मोटापे के चरण के दौरान मवेशियों और स्तनपान कराने वाली सूअरों के लिए फायदेमंद होता है।

2. फ़ूड प्रोसेसिंग सहायता

   • गोली बांधनेवाला: 1%-2% गुड़ जोड़ने से फ़ूड धूल कम होती है और गोली के गठन की दर बढ़ जाती है (चिकन फ़ूड गोली के गठन की दर 20% बढ़ जाती है) ।
   • सिलाज किण्वन एजेंट: लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देता है, सिलैज पीएच को कम करता है और खराब होने वाले बैक्टीरिया को बाधित करता है (मक्का सिलैज में 4% गुड़ जोड़ने से लैक्टिक एसिड की मात्रा 30% बढ़ जाती है) ।

3. आंतों का स्वास्थ्य विनियमन

   • एक प्रीबायोटिक के रूप में, यह लाभकारी बैक्टीरिया जैसे कि बिफिडोबैक्टीरिया के उपनिवेश को बढ़ावा देता है, दस्त की दरों को कम करता है (पसुओं के भोजन में 2% शहद जोड़ने से दस्त की दर 40% कम हो जाती है) ।

4. आवेदन के तरीके (संदर्भ)

   • मिश्रित फ़ीड: मवेशी और भेड़ के लिए 3%-5% और पोल्ट्री के लिए 1%-2% मील का रस जोड़ें।
   • सिलाज तैयार करना: प्रति टन सील सामग्री पर 20-30 किलोग्राम मील का घोल (50% सांद्रता) छिड़का जाए।
   • पानी की आपूर्ति: पशुओं के पीने के पानी के लिए 10 बार पतला करें, विशेष रूप से गर्म मौसम में।

सावधानियां

• कृषि उपयोग: अप्रसन्न शहद को सीधे लगाने से बचें, क्योंकि यह कीटों (जैसे, aphids) को आकर्षित कर सकता है, और कीट नियंत्रण उपाय लागू करें।
• पशुधन: मवेशियों के आहार में 8% से अधिक शर्करा जोड़ने से रुमेन में एसिडोसिस हो सकता है; खुराक को धीरे-धीरे बढ़ाएं।
• जलपालन: मसाला लगाने के बाद, मछली और झींगे को प्रभावित करने वाले रोगाणुओं से ऑक्सीजन की कमी को रोकने के लिए 2 घंटे तक ऑक्सीजन का स्तर बढ़ाएं।