प्राकृतिक लैक्टिक एसिड खाद्य योज्य गैर विषैले PH2.4 स्वास्थ्य लाभ के साथ

प्राकृतिक लैक्टिक एसिड स्वास्थ्य लाभ के साथ एक बहुमुखी खाद्य योजक

कार्बनिक एसिड / लैक्टिक एसिड का अवलोकन

यह उत्पाद खाद्य-ग्रेड स्रोतों से प्राप्त किया गया है, यह सुनिश्चित करता है कि यह विभिन्न अनुप्रयोगों के लिए सुरक्षित और गैर विषैले हो।

संरचना विश्लेषण

प्रमुख अनुप्रयोग

कृषि उपयोग

1. मिट्टी में सुधार और पोषक तत्वों का अनुकूलन

   • पीएच समायोजनःकार्बनिक एसिड क्षारीय मिट्टी को प्रभावी ढंग से बेअसर करते हैं, संपीड़न को कम करते हैं और अम्लीय मिट्टी से आवश्यक पोषक तत्वों (जैसे फॉस्फरस, आयरन और जिंक) की रिहाई को बढ़ाते हैं।
   • भारी धातुओं का विषाक्तीकरण:ये एसिड हानिकारक धातुओं (जैसे कैडमियम और सीसा) के साथ जटिल बनाते हैं, उनकी विषाक्तता को कम करते हैं और पौधों द्वारा उनके अवशोषण को सीमित करते हैं।
   • सूक्ष्मजीव विकास उत्तेजना:कार्बन स्रोत के रूप में कार्य करते हुए, कार्बनिक एसिड लाभकारी मिट्टी के सूक्ष्मजीवों (जैसे नाइट्रोजन-फिक्सिंग और फॉस्फेट-सॉल्यूबिलाइजिंग बैक्टीरिया) के विकास को बढ़ावा देते हैं,कार्बनिक पदार्थ के टूटने में तेजी लाना.

2. पौधों की वृद्धि बढ़ाने वाला

   • पत्तेदार अनुप्रयोग के लाभःपत्तियों पर लागू होने पर, कार्बनिक एसिड (ह्यूमिक एसिड सहित) पारगम्यता बढ़ाते हैं, खनिज अवशोषण को बढ़ाते हैं और प्रकाश संश्लेषण को बढ़ावा देते हैं।
   • तनाव सहिष्णुता में सुधारःवे एंटीऑक्सिडेंट एंजाइम (एसओडी, पीओडी) को सक्रिय करते हैं, जिससे पौधों को सूखे, लवणता और अन्य पर्यावरणीय तनावों का सामना करने में मदद मिलती है।
   • बीज के अंकुरण के लिए सहायताःकार्बनिक एसिड में बीज भिगोने से निष्क्रियता टूट सकती है, जिसके परिणामस्वरूप अंकुरण दर अधिक होती है और पौधे अधिक जीवंत होते हैं।

3. कीट और रोग प्रबंधन

   • प्राकृतिक रोगाणुरोधी गुण:कम आणविक भार वाले कार्बनिक एसिड (जैसे एसिटिक एसिड) रोगजनकों की झिल्ली में प्रवेश कर सकते हैं, कवक (जैसे, पाउडर मोल्ड) और बैक्टीरिया के विकास को रोक सकते हैं।
   • पर्यावरण के अनुकूल कीटनाशक विकल्पःपौधों के अर्क के साथ संयोजन में, कार्बनिक एसिड पर्यावरण के लिए सुरक्षित जैव कीटनाशकों का निर्माण कर सकते हैं, रासायनिक कीटनाशकों पर निर्भरता को कम करते हैं।

जलीय कृषि अनुप्रयोग

1. जल गुणवत्ता प्रबंधन

   • पीएच और अमोनिया नियंत्रण:कार्बनिक एसिड (जैसे साइट्रिक एसिड) पानी में क्षारीय स्थितियों को बेअसर कर सकते हैं, अमोनिया नाइट्रोजन को कम विषाक्त अमोनिया आयनों में परिवर्तित कर सकते हैं।
   • भारी धातु केलेशनःवे तांबे और जिंक जैसी भारी धातुओं से जुड़ते हैं, जिससे जलजीवों पर औद्योगिक प्रदूषकों के हानिकारक प्रभावों को कम करने में मदद मिलती है।
   • हानिकारक शैवाल नियंत्रण:कार्बनिक एसिड नीले-हरे रंग के शैवाल के विकास को रोक सकते हैं, जल वातावरण में एक संतुलित शैवाल आबादी बनाए रख सकते हैं।

2. फ़ीड में सुधार

   • भूख उत्तेजना और पाचन सहायता:कार्बनिक एसिड (जैसे कि फार्मिक एसिड) का खट्टा स्वाद मछली और झींगा को खिलाने के लिए प्रोत्साहित करता है, आंतों के पीएच को कम करता है, और पाचन एंजाइमों (जैसे पेप्सिन) को सक्रिय करता है।
   • एंटीबायोटिक्स का प्रतिस्थापन:वे हानिकारक आंत बैक्टीरिया (जैसे, विब्रियो और ई. कोलाई) को दबाने में मदद करते हैं, आंत की सूजन को कम करते हैं और समग्र पाचन स्वास्थ्य में सुधार करते हैं।
   • खनिज अवशोषण में सुधारःकार्बनिक एसिड कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे खनिजों के साथ घुलनशील जटिल बनाते हैं, क्रस्टेसियन (जैसे, झींगा और केकड़े) में विकास और खोल गठन को बढ़ावा देते हैं।

3. रोगों की रोकथाम

   • जल कीटाणुशोधन:कार्बनिक एसिड फार्मूलेशन का उपयोग पानी में रोगजनक सूक्ष्मजीवों को नियंत्रित कर सकता है, जिससे जीवाणु सड़न और त्वचा नेक्रोसिस जैसी बीमारियों की घटना कम हो सकती है।
   • प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थनःकार्बनिक एसिड मछली और झींगा में गैर-विशिष्ट प्रतिरक्षा प्रतिक्रियाओं (उदाहरण के लिए, लाइसोजाइम गतिविधि) को बढ़ाते हैं, रोगों के प्रतिरोध में सुधार करते हैं।

पशुओं के लिए फ़ीड अनुप्रयोग

1. संरक्षण और पोषण संबंधी अखंडता

   • मोल्ड और बैक्टीरिया निषेधःकार्बनिक एसिड (जैसे प्रोपियोनिक एसिड) प्रभावी रूप से फ़ीड में मोल्ड और बैक्टीरिया के विकास को दबाता है, शेल्फ जीवन को बढ़ाता है।
   • पोषण में सुधार:प्रसंस्करण के दौरान अम्लीकरण संवेदनशील विटामिन (जैसे, विटामिन सी) को संरक्षित करने में मदद करता है जो अन्यथा उच्च तापमान पर विघटित हो सकते हैं।

2. पशु स्वास्थ्य सहायता

   • आंतों के स्वास्थ्य में सुधार:कार्बनिक एसिड पेट के पीएच को कम करते हैं, हानिकारक बैक्टीरिया (जैसे साल्मोनेला) को रोकते हैं, और लाभकारी प्रोबायोटिक्स के विकास को बढ़ावा देते हैं, जो दस्त को कम करने में मदद कर सकते हैं।
   • प्रोटीन पचने में सुधारःएसिडिफाइंग फ़ीड पेप्सिन गतिविधि को बढ़ा सकती है, जिससे युवा जानवरों में प्रोटीन उपयोग में सुधार हो सकता है, जैसे कि सुअर और पोल्ट्री।
   • गर्मी तनाव को कम करना:इसमें लिथेरिक एसिड डालने से रक्त के पीएच को संतुलित करने में मदद मिल सकती है, जिससे फ़ीड के सेवन पर उच्च तापमान के प्रतिकूल प्रभावों को कम किया जा सकता है।

3. पर्यावरण और अपशिष्ट प्रबंधन

   • अमोनिया घटावःकार्बनिक एसिड आंत और मल पदार्थ में पीएच को कम करने में मदद करते हैं, यूरेज़ गतिविधि को कम करते हैं और पशुधन सुविधाओं से अमोनिया उत्सर्जन को कम करते हैं।
   • खाद बनाने की दक्षता:वे खाद में कार्बनिक पदार्थों के विघटन को तेज करते हैं, गंध को कम करते हैं और कार्बनिक उर्वरकों की प्रभावशीलता को बढ़ाते हैं।

भविष्य के विकास की दिशाएं

1. मिश्रित एसिड फॉर्मूलेशनःकई कार्बनिक एसिडों के मिश्रणों को बनाने के लिए सामंजस्य लाभों को अधिकतम करने के लिए (उदाहरण के लिए, भूख उत्तेजना के साथ संयुक्त जीवाणुरोधी गुण) ।
2. नैनो टेक्नोलॉजी के अनुप्रयोग:कार्बनिक एसिड को कैप्सूल करने के लिए नैनोमटेरियल्स का उपयोग करना, जिससे नियंत्रित रिलीज़ और लक्षित प्रभाव की अनुमति मिलती है।
3. टिकाऊ जलपालन प्रथाएंःरासायनिक निर्भरता को कम करने के लिए एंटीबायोटिक मुक्त कृषि विधियों पर संक्रमण और जैविक कृषि प्रथाओं को बढ़ावा देना।